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清明果的做法步骤

发布时间：2026-05-17 23:14:20

导读 1、清明果是一种常见的美食，在清明节的时候，人们尤其喜欢做清明果，口味非常的独特，那么，清明果的做法

1、清明果是一种常见的美食，在清明节的时候，人们尤其喜欢做清明果，口味非常的独特，那么，清明果的做法步骤有哪些呢

2、清明果也叫做青团。主要把艾叶与糯米粉、大米粉等揉搓成粉团制作而成。先把野艾洗干净，将野艾老根茎摘除，留下嫩茎叶，将熟芝麻捣碎，然后根据个人的喜好准备好各种馅料。将野艾和食用碱煮大约钟，用筷子不停的在锅中搅动，艾叶就可以在热水中变软烂，水变成浓深绿色。将大米粉筛过之后，放进大盆里面，将之前的野艾热水倒入大米粉里，边倒边用筷子搅拌大米粉，可以将米搅拌成团。然后将糯米粉均匀撒在大米粉团上，将其揉成软硬合适的青面团，盖上湿棉布醒面大约十五分钟。醒完面团之后，取出一小部分团青，然后搓成长条形，用巴掌心按扁之后，放进馅料，像包包子那样将面皮合上。包好之

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