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土豆是什么时候传入中国的

发布时间：2025-11-22 11:51:36

导读 【土豆是什么时候传入中国的】土豆，又称马铃薯，是全球重要的粮食作物之一。在中国，土豆的种植和食用历史虽然不如水稻、小麦那样悠久，但其在农业和饮食文化中的地位却日益重要。那么，土豆究竟是什么时候传入中国的呢？本文将通过总结与表格的形式，为大家提供一个清晰的答案。

【土豆是什么时候传入中国的】土豆，又称马铃薯，是全球重要的粮食作物之一。在中国，土豆的种植和食用历史虽然不如水稻、小麦那样悠久，但其在农业和饮食文化中的地位却日益重要。那么，土豆究竟是什么时候传入中国的呢？本文将通过总结与表格的形式，为大家提供一个清晰的答案。

一、

土豆原产于南美洲安第斯山脉地区，最早由印加文明驯化和种植。16世纪欧洲殖民者将土豆带入欧洲，并逐渐传播到世界各地。中国最早关于土豆的记载出现在明朝（1368–1644年），当时它被称为“洋芋”或“地豆”。根据史料推测，土豆可能在16世纪末至17世纪初经由东南亚或欧洲传入中国，主要通过福建、广东等沿海地区进入内地。

由于其耐寒、耐旱、适应性强的特点，土豆很快在西南、西北及华北等地广泛种植。到了清朝时期，土豆已经成为许多地区的常见农作物。如今，中国是世界上最大的土豆生产国之一，土豆在中国农业和粮食安全中扮演着重要角色。

二、表格展示

项目 内容说明
原产地 南美洲安第斯山脉地区
传入时间 16世纪末至17世纪初
传入途径 通过东南亚或欧洲传入，主要经福建、广东等沿海地区
初期名称 洋芋、地豆
最早记载 明朝（1368–1644年）
广泛种植时期 清朝（1644–1912年）
当前地位 中国是世界最大土豆生产国之一，广泛用于农业和饮食

标签： 土豆是什么时候传入中国的 土豆历史 中国农业史

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