开心果蔬饼怎么做

【开心果蔬饼怎么做】想要制作一款健康又美味的“开心果蔬饼”，其实并不复杂。它不仅营养丰富，还能让整个家庭在用餐时充满欢声笑语。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并附上详细的表格供参考。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 混合干性材料：将面粉、盐、黑胡椒放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加入湿性材料：打入鸡蛋，倒入牛奶，用筷子或打蛋器搅拌至无颗粒。

3. 加入蔬菜：将胡萝卜、西兰花、玉米粒加入面糊中，轻轻拌匀。

4. 煎制：平底锅加热，刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形，小火煎至两面金黄即可。

5. 装盘享用：取出后可搭配酸奶或水果一起食用，味道更佳。

三、营养价值

开心果蔬饼不仅好吃，还富含多种营养成分：

- 蛋白质：来自鸡蛋和牛奶，有助于身体发育。

- 膳食纤维：来自胡萝卜、西兰花和玉米，有助于消化。

- 维生素C与A：胡萝卜富含β-胡萝卜素，西兰花含有丰富的维生素C。

- 低热量高饱腹感：适合早餐或下午茶时间食用。

四、小贴士

- 可根据个人口味添加其他蔬菜，如菠菜、南瓜等。

- 如果喜欢更松软的口感，可以加入一小勺泡打粉。

- 煎制时注意火候，避免煎焦。

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